1: ばーど ★ 2018/11/03(土) 21:06:55.93 ID:CAP_USER9
１日、魚沼市で、毒性がある「ハイイロシメジ」というきのこを食べた家族３人が食中毒の症状を訴え、県は「毒きのこ食中毒発生注意報」を出して、食用と正確に判断できないきのこは食べないよう、注意を呼びかけています。

県によりますと、１日、魚沼市に住む４０代から７０代の家族３人が、知人からもらったきのこを調理して食べたところ、２日になっておう吐や下痢など食中毒の症状を訴えました。
いずれもすでに回復したということですが、保健所が調べたところ、３人が食べたのは毒性がある「ハイイロシメジ」というきのこだったことがわかりました。

ハイイロシメジは傘の直径が６センチから１５センチの白っぽいきのこで、食用の「ホンシメジ」と間違えて採取したということです。
ことし県内できのこによる食中毒が発生したのは今回が初めてです。

県は「毒きのこ食中毒発生注意報」を出して、食用と正確に判断できないきのこは食べないよう、注意を呼びかけています。

11月03日　19時45分
新潟 NEWS WEB
https://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20181103/1030005661.html

8: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:11:41.14 ID:LwcgogEQ0
毎年普通に採って食べてるが腹壊したりとかしたこと無いぞ？
古くなって大きく開くと臭み出るからそういうのに当たったんじゃないのか？

11: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:13:05.82 ID:txcotA5l0
>>8
キノコは変異するからなぁ
これがどうなのかは知らんけど
スギヒラタケとかもう怖くて食えないじゃん

22: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:20:01.84 ID:LwcgogEQ0
>>11
あれ美味かったのにあれ以来食べてないな

それはそうと4年前祖父の墓の近くで大量発生してたハイイロシメジ、油炒めとか味噌汁で食べると美味いんだ
今年も親がそろそろ見に行くって言ってた
no title

no title

28: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:22:59.24 ID:DzWcvhzL0
>>22
虫大量にいそうだな

27: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:22:45.61 ID:PAjGuVZp0
>>8
加熱が不十分だとレクチンが悪さをするとか何とか…

29: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:24:10.56 ID:LwcgogEQ0
>>27
なるほど
でも食用キノコの大半はよく加熱しないと良くないんだがな
生で食べていいのなんてマッシュルームかタマゴタケかカンゾウタケ位だろ
エノキやシイタケも生で食べると中毒するらしいし

20: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:19:34.54 ID:e5Ba+EA40
なんで知人は平気なの？？？？

25: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:21:35.83 ID:mc8O0xr60
ハイイロシメジ
no title


ホンシメジ
no title


なんでこれを間違えるんだ？

38: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:31:34.18 ID:Mw9gYKph0
お裾分けでこれが配られたら、向こうに明確な殺意があると思っていい。
no title

48: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:58:09.39 ID:yNDKRAvt0
>>38
って言うかﾀｲｰﾎされると思う
そんだけこれは危険

40: (｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT 2018/11/03(土) 21:36:08.08 ID:CDnw+T/r0
結局、きのこって周りの環境によっては毒性を身につけるってことなんでしょ？
その辺に生えてるのはそういう危険性があるってこと
(´･ω･｀)

44: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:52:43.85 ID:+CKmsncd0
きのこの食中毒って相当苦しいらしいな

46: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 21:55:04.36 ID:x2J5iFaZ0
エリンギと間違えたのかな

54: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:12:30.56 ID:HgX+2l2Q0
他人に自分で採ったキノコをあげるものではないし、他人から貰ったキノコを食べるものではないな。
地域の物産館とか農家の人が採ってきたキノコで中毒なんて話もあるし、キノコはスーパーとかできちんとメーカーが栽培してパックした物以外食べないほうがいいな。

55: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:13:20.07 ID:NVeA86gV0
でもきのこってうめーんだよな
取り立て

56: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:18:04.18 ID:z/yO6bbb0
食べる事のできるキノコってのは「たまたま」人間が中毒を起こさない種ってだけで
どの食べられるキノコも軽度の中毒を起こしている
表面化するかしないかでしかない
だから野生のキノコは100％毒持ちという前提で食すべき

60: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:25:05.52 ID:3wM3gyq10
拾ってきたものを食べるとか信じられんわ

64: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:30:19.47 ID:u3F8lrwI0
ほのかなニンニク臭で旨そうなんだよね

65: 名無しさん＠１周年 2018/11/03(土) 22:36:02.48 ID:rzRyh56D0
拾ったキノコを他人にやるとか考えられんわ
死ぬ覚悟して食うもんだろ

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541246815/

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