1: Ψ(pc?) 2018/09/12(水) 19:42:40.63 ID:HzSxVMed
https://sirabee.com/2017/04/24/20161100320/

日本の「国民食」と言えるほど人気を誇る、ラーメン。都心部だけでなく、全国津々浦々でさまざまな「ご当地ラーメン」もしのぎを削っている。

では、「ラーメンがおいしそう」というイメージを持たれている都道府県は、どこなのだろうか?

しらべぇ編集部は、全国20〜60代の男女1,344名に調査を実施し、うち801名から回答を得ることができた。以下、ランキング形式で上位6つを紹介しよう。

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  • スレッドURL: http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1536748960/
全体の5割以上が支持したのは、北海道。札幌ラーメンだけでなく、旭川ラーメンや函館ラーメンなど、北国でカラダを温める知恵として、個性あふれる味が進化してきた。 

『サッポロ一番』という定番の即席麺もあるように、その人気は全国区と言っていい。なお、北海道は、九州・沖縄を除くすべてのエリアで1位を獲得した。 

■九州人は地元・福岡を支持 
2位の福岡県は、およそ4人に1人が支持している。博多(長浜)ラーメンが有名だが、久留米や北九州には、北海道内での地域差ほどではないが、やや個性の異なるラーメンが存在する。 

九州・沖縄エリアの住民が1位に選んだのは、北海道ではなく福岡。また、東北と九州・沖縄を除くすべてのエリアで2位に選ばれた。 

全国のご当地ラーメンも集まるとともに、ミシュラン星付き店まで存在する首都・東京は3位。東北エリアの住民からは2位に支持されている。 

その他、喜多方ラーメンを誇る福島県や豚骨スープ・中細麺の熊本、『天下一品』『新福菜館』など個性あふれるラーメンが多い京都も一定の支持を集めた。 

あなたが好きな「ご当地ラーメン」はランクインしていただろうか?


2: Ψ 2018/09/12(水) 19:44:46.22 ID:0WSjFtKl
ラーメンと言ったら長崎ちゃんぽんに決まってるだろ

29: Ψ 2018/09/12(水) 20:48:25.39 ID:oIbtqSlY
>>2
ラーメンチャンポンを一緒にすんなバカ

4: Ψ 2018/09/12(水) 19:45:27.14 ID:13q/xoTh
北海道以外は、麺がダメだもの。
最近ようやっと熟成麺を知ったレベルだ。
北海道は70年前から熟成麺が標準。西山様サマだね。

11: Ψ 2018/09/12(水) 19:56:12.01 ID:JLgxKk8Y
>>4
北海道の麺は確かに美味しいね。硬めに茹でてあって噛んだらしっかりと小麦の味がある。
福島県白河市辺りの白河ラーメンもすっきりしたしょうゆ味と手打ち平麺が美味しいよ。
青森の細めの縮れ麺と焼き干しスープも好き。

5: Ψ 2018/09/12(水) 19:46:12.10 ID:+r0Do+7/
日清だろ

6: Ψ 2018/09/12(水) 19:47:15.28 ID:pNMBXaRq
コンビニカップ麺の棚と完全一致

8: Ψ 2018/09/12(水) 19:51:07.69 ID:r7FL5arL
普通に東京やろ・・・競争の禿げしさが違うわ

9: Ψ 2018/09/12(水) 19:53:00.27 ID:sqOWcm+D
まあ、東京だろ
圧勝

10: Ψ 2018/09/12(水) 19:54:06.29 ID:9o43XE2u
初来店(初期)時に旨いと思った店
純連、じゃんがららーめん、山頭火、一蘭、てつや

14: Ψ 2018/09/12(水) 20:03:04.05 ID:ewpQFlF/
今まで一番美味かったのは

小笠原 青ヶ島の

アゴ出汁のラーメン

島でしか食えない絶品!

まじで最強だった!

15: Ψ 2018/09/12(水) 20:03:22.67 ID:wEmuTZOr
トンコツなら福岡かな?

16: Ψ 2018/09/12(水) 20:05:30.80 ID:lDRZgjN8
北海道だべさ

味噌は札幌
塩 函館
醤油 旭川

鉄板だ~

18: Ψ 2018/09/12(水) 20:10:14.52 ID:9o43XE2u
>>16
カレー 室蘭

17: Ψ 2018/09/12(水) 20:09:44.03 ID:8vVGxJDT
日清の行列のできるラーメン店でしか知らないが
和歌山のとんこつしょうゆ味

19: Ψ 2018/09/12(水) 20:18:16.60 ID:3pf0jWI8
ここまで
サッポロ一番=群馬のメーカー工場
なし

22: Ψ 2018/09/12(水) 20:25:51.01 ID:VtzBDr+I
>>19
あの新しい日赤病院の前かぁ!

ってか群馬ってインスタント麺工場や製粉工場多いよね

20: Ψ 2018/09/12(水) 20:21:36.44 ID:fA+FqcTf
山形県だろうな内陸部は味噌系龍上海系、海側庄内は琴平荘系煮干し
転勤で各地食ったが山形県評価高いわ

28: Ψ 2018/09/12(水) 20:46:44.60 ID:JLgxKk8Y
>>20
酒田の有名店で食ったのは喜多方や白河の足元にも及ばなかったな。

37: Ψ 2018/09/12(水) 21:34:00.73 ID:XhRrvH6z
>>20
ラーメンじゃないけど冷たい肉そばめっちゃ美味かったわ

21: Ψ 2018/09/12(水) 20:25:34.22 ID:LugfS3Bh
新潟はレベル高いよ

31: Ψ 2018/09/12(水) 20:58:34.71 ID:HhjoeYWS
>>21
月一で新潟出張するけど、コメはそこらのビジホのバイキングでもホント美味くて感動する。
ラーメンは有名店の暖簾分けなのか劣化パクリが多い印象
美味い店教えて!できれば上越地方で

23: Ψ 2018/09/12(水) 20:27:55.45 ID:yLXEFZN+
転勤で福山市6年目、ラーメン多彩で美味い
プカプカ(東京っぽい魚介豚骨)
一丁(これが尾道ラーメンか?熱い美味い
ラーメンハウス(昔の六本木天鵬の1.3.5を思い出す美味さ)
とんとん(本場博多のとんこつ、薄い)
ラーメン匠(改良された博多豚骨、濃い)
かまやつ(東京系、美味い)
つたふじ福山(尾道ラーメン、本家よりこっちが美味い)
朱華園 松永(超有名、本家より駐車場広くて入りやすい、美味い)
味龍(煮干は東京に負けないくらい美味い)
十八番 本店(地元民のソウルフード、化調系)

一風堂、東大、ずんどう屋など有名チェーン店が乱立してるけど
地元も多彩でラーメンに関しては面白い町

24: Ψ 2018/09/12(水) 20:35:27.29 ID:DFT7BpuX
東京に進出できない時点で雰囲気で満足してるだけのご当地グルメな

激戦区で2年も戦えないわ

40: Ψ 2018/09/13(木) 00:46:00.52 ID:VQYWd+y3
>>24
東京に進出した時点でそれが雰囲気なんだよ
ニセの上澄みだけ有難がっていなよw

26: Ψ 2018/09/12(水) 20:38:57.62 ID:e7CDuMC7
名古屋
台湾ラーメン
スガキヤ

27: Ψ 2018/09/12(水) 20:44:31.06 ID:zLUB2xw3
神奈川、横浜一択。

大阪はマズイ。最悪だった。

30: 焼いた牛XL ◆sO7BtWbu.I 2018/09/12(水) 20:50:02.63 ID:g7Vkovsb
ラーメンで京都って出てくる?
どんなご当地味なのかまったく聞いた覚えがないんですけど…

゚)ノ つーか熊本が上位てのもよくわからん

36: Ψ 2018/09/12(水) 21:32:00.07 ID:8vVGxJDT
>>30
京都はいろいろな味がありますよ。これがご当地とはいえないんじゃないかな。
Wikiには濃厚な豚骨しょうゆ味と書いてあったけど、あっさりしたしょうゆ味の店
もあるし、天下一品のような店もあるよ。

33: Ψ 2018/09/12(水) 21:05:19.69 ID:HzSxVMed
京都と言うと一瞬ピンと来なかったけど
天下一品があるんだよなあ

34: Ψ 2018/09/12(水) 21:14:47.66 ID:PTiqcfs5
>>33
横綱とか魁力屋は京都ラーメン。
やたら蔓延ってる来来亭は滋賀の野洲だがあのスタイルは京都ラーメン。

基本細麺でネギたくさん。超薄切りチャーシュー(東京なら厚切り1枚なのを超薄切りで5枚位にする)
味はこってり醤油味なのが京都風。

35: 釈迦に説法するアキラ 2018/09/12(水) 21:27:14.75 ID:TBEZmIcL
滝川にある「味さわ」のラーメンが旨い
湯気も立たないほどラードたっぷりの醤油ラーメン
上質なラードを使ってるからあっさりした味わいながら旨味が凝縮されてる
しばれた身体を暖めるには最適で、札幌で味噌ラーメンが発明される前からある店

42: Ψ 2018/09/13(木) 05:56:44.35 ID:60LXVl/T
東京はラーメンのメジャーリーグ
地方はラーメンのマイナーリーグ