1: しじみ ★ 2018/08/20(月) 15:31:46.39 ID:CAP_USER
低炭水化物の食事は、寿命を最大4年縮める可能性があると示唆する研究が16日、発表された。

アトキンス・ダイエット(医学博士ロバート・アトキンス氏が提唱した食事法)を初めとする低炭水化物の食事は、体重を減らす方法として急速に有名となり、いくつかの病気のリスクを下げるのに有望ともされてきた。

しかし、25年分のデータを用いた米研究は、炭水化物を適度に摂取する、もしくは肉から植物性タンパク質や植物性脂肪に切り替えるほうが、より健康的だと示している。

研究は、調査対象者がどれぐらいの量の炭水化物を摂取したかの記憶を元に行われた。

■「広く有名になった健康法」

公衆衛生の専門誌「ランセット・パブリック・ヘルス」に16日付で掲載された研究は、米国に住む1万5400人に、消費した食べ物と飲み物を、サイズも合わせて尋ねた質問票の回答を分析した。

質問票から、研究者は被験者の摂取カロリーにおける炭水化物、脂肪、タンパク質の割合を推計した。

被験者が提供したデータ25年分の平均から、摂取エネルギーのうち50%から55%を炭水化物から得ている人は、低炭水化物や高炭水化物の食事をとったグループよりも、脂肪リスクがわずかながら低いことを発見した。エネルギーの50%から55%を炭水化物から摂取するのは、英国が定める食事ガイドラインにも適合している。

炭水化物は野菜、果物や砂糖にも含まれるが、主な炭水化物の摂取源はジャガイモ、パン、米、パスタ、シリアルといったでんぷん質の食品だ。

炭水化物を中程度にとっているグループの50歳の人は、平均であと33年生き続けるのが期待できると、研究者は推計した。

他にも、炭水化物を中程度摂取したグループについては、以下のような調査結果が示された――。

・中程度グループは、摂取エネルギーのうち炭水化物が30%かそれ以下という、超低炭水化物グループよりも、平均寿命が4年長い
・摂取エネルギーのうち炭水化物が30%から40%という低炭水化物グループより、中程度グループは平均寿命が2.3年長い
・摂取エネルギーのうち炭水化物が65%かそれ以上という高炭水化物グループより、中程度グループは平均寿命が1.1年長い

今回の調査結果は、20カ国以上の40万人以上を調査した同様の先行研究の結果とも類似しており、執筆者は論文内でこの先行研究も比較対象とした。

科学者らは次に、動物性タンパク質や脂質を多く含む低炭水化物食と、植物性タンパク質と脂質が多い低炭水化物食を比較した。

比較の結果、炭水化物の代わりに牛肉や羊肉、豚肉、鶏肉、チーズを多く食べることが、死亡リスクのわずかな上昇に関係していると明らかになった。

一方、炭水化物の野菜やナッツ類といった植物性タンパク質や植物性脂質への置き換えは、実は脂肪リスクを少し減らすことも分かった。

米ボストンのブリガム・アンド・ウィメンズ病院で循環器内科の臨床および研究フェローを務めるサラ・サイデルマン博士が、この研究を主導した。サイデルマン博士は、「タンパク質あるいは脂肪を炭水化物と置き換える低炭水化物食は、健康で体重を減らす戦略として広い知名度を得ている」と述べた。

「しかし、北米や欧州で普及している動物性の低炭水化物食は、全体的な寿命の短縮に関連している可能性があり、推奨されるべきでないと、我々のデータは示している」

「低炭水化物食の実践を選びたい人は、その代わりに、植物性脂質や植物性タンパク質を低炭水化物と置き換えれば、健康に歳を取ることに長期的に実際役立つかもしれない」

続きはソースで

https://ichef.bbci.co.uk/news/660/cpsprodpb/B4CF/production/_102978264_gettyimages-866743926.jpg
no title


BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-45219556

2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 15:34:44.31 ID:S17ldBQB
アメリカ人はパンと和解せよ!
オーガニックはアメリカ人の心を破壊する!

3: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 15:36:32.92 ID:QCly40o7
パン・小麦粉業界の逆襲

4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 15:36:41.68 ID:pN3O0pdn
炭水化物を植物性蛋白質や植物性脂肪に置き換えたら死亡率が低くなったんだから、
炭水化物だって取らないほうがいいやん。

6: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 15:41:02.42 ID:FtCI4NNR
パンも炭水化物じゃなかったか?

7: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 15:43:51.40 ID:GfKzfr+1
なお高炭水化物の食事も寿命を縮めます

14: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:01:06.14 ID:knxc5IOg
食文化が崩壊しているアメリカを標準として論ずることが無茶だろww

15: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:03:06.81 ID:uPWL2Ja5
病人には炭水化物 
他の栄養素は体に負担になる。

血糖値は動いて消費すればいいの、消費できないほど食べるのがイけないのよ
つまりはカロリー過剰摂取なだけなのよ

16: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:08:28.05 ID:FtCI4NNR
親族のおじいさん80歳代だけども、毎日米食ってたけど健康だったぞ

17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:12:02.35 ID:+MYjImu9
そんな事は気にしないでも90歳の元気な年寄りはいっぱいいる

18: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:12:18.65 ID:y/+REiVW
個体差があるので、美味しいと感じる好きな物を食べましょう
体調がよいと感じる食生活を心がけましょう

19: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:12:24.45 ID:BBTmzr5K
125歳まで生きたいとヨガを極めた、鶴太郎さんの老けこみスゴイもんな

20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:16:51.17 ID:B0smkPmu
脂肪リスクはお菓子の食べ過ぎ

21: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:17:23.62 ID:j63Cghmy
健康な体はラーメンライスから

22: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:18:43.86 ID:FtCI4NNR
体幹を鍛えて、適度な運動とバランスの良い食事、あとは40歳代から筋トレと水泳
こんな感じでよかんべ

23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:23:03.54 ID:u03Zwd8h
だから、米が主食の日本人の寿命が短いのか?

25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:31:20.26 ID:FtCI4NNR
>>23
日本人って寿命短かったっけ?

32: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:55:21.73 ID:u03Zwd8h
>>25
冗談です。日本人の平気寿命は世界第2位です。

26: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:33:31.32 ID:cMLuNLMX
適度な労働(運動)と偏食せずに腹8分目に食べるのが一番って昔から言ってるだろ

27: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:34:03.97 ID:ms1njhx1
今なら 寿命短くなるほうがいいとおもうわ
老人が生きているかぎり 年金渡さないといけないから

28: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:35:37.93 ID:OVhlxr7j
低炭水化物ダイエットはこの研究で言うところの中程度の摂取グループに属すんじゃ?
つまり、現代人はそれほど過剰に炭水化物を摂取しているんだよ。
低炭水化物ダイエットをするくらいが丁度いい。

31: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:46:46.94 ID:u03Zwd8h
>>28
ご指摘の通りだろう。
これは米国での研究で、日本人の平気寿命を考慮すると「和食」が良い事を証明してくれたようなもの。
東京オリンピックを控えた日本には、良い「和食」の宣伝になる。

37: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 17:24:13.74 ID:s8ffCDVV
>>31
サラダも肉食も卵も和食じゃない
和食の菜類の摂取は基本塩分過多の漬物
戦後日本人の寿命を伸ばしたのはタンパク質を十分取れるようになってから
都合のいい部分は和食というの論理は通用しない

33: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 16:59:35.57 ID:u03Zwd8h
>>28
捕捉
ダイエットは「痩せる」という意味で使われる事があるが、ここでは本来の意味「食事」のことです。

42: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 18:17:37.87 ID:A1lqjUcS
どっちやねん

43: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 18:19:43.26 ID:C3FyE8t1
何でもバランス良く美味しく食べましょうって事や

46: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 19:13:44.21 ID:S30z1GWP
何でも程々の程度問題だよ
尾畠さんみたいな人も居るし一概に語れん

47: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 19:41:04.67 ID:aEIIqCB7
50%から55%を炭水化物?
ちょっと食べすぎるとすぐ2、3キロ太っちゃったよ

48: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 19:51:07.95 ID:wd7x1MO8
ボディビルダーやゴールドジムに通っているやつは早死にするのか?

49: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 20:27:44.50 ID:3rwQOHio
じゃあどうすれば良いんだよ

56: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/21(火) 00:47:07.45 ID:4Vwdh1r4
アメリカ人なら納得
奴ら量がハンパないから

36: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/08/20(月) 17:08:08.22 ID:A3UugpJB
是非ライザップのコメントを聞きたい